买酒是酱香还是浓香好
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浓香。浓香的酒闻起来香味浓郁且协调,绵柔甘洌;而酱香的酒的香味没有那么浓郁,但也不会很淡,醇香回味长久。浓香的用的是陈年老窖,发酵时间短,产量高,成本低;酱香的生产工艺复杂,发酵时间长,成本高。其中浓香酒精度较高,发挥得较慢,所以保质期比酱香的长。
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浓香。浓香的酒闻起来香味浓郁且协调,绵柔甘洌;而酱香的酒的香味没有那么浓郁,但也不会很淡,醇香回味长久。浓香的用的是陈年老窖,发酵时间短,产量高,成本低;酱香的生产工艺复杂,发酵时间长,成本高。其中浓香酒精度较高,发挥得较慢,所以保质期比酱香的长。