如何识别白酒是勾兑还是粮食酒

1、口感和味道不同。粮食酒口感丰富，入口可以品味到多种滋味，层次感分明。

2、产出量不同。粮食酿成的酒产出量是固定的。

3、原料不同。粮食酒的原料是玉米、小麦等粮食作物。勾兑酒的原料是食用酒精和水。

4、标准编号不同。

5、酿造工艺不同。勾兑酒没有酿造的过程。