铁锅煎鱼怎么不粘锅不掉皮
- 专业问答
- 关注:1.49W次
1、方法一。将铁锅烧热,添加适量的食用油,摇晃锅体,使铁锅的四周都有油,待锅中油烧热后,在鲅鱼肉放入锅里面煎即可。
2、方法二。将锅烧干,用生姜涂抹在锅体表面,添加适量的食用油,油热后放入鱼煎制即可。
3、方法三。热锅倒油,油温烧热后加入适量的白糖翻炒,再放入鱼小火慢煎即可。这样既能避免鱼肉粘锅,也能使口感和色泽变得更好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/xj54g.html