火锅底料用不用炒

如果是在超市购买的现成的火锅底料可以不用炒，直接放入火锅中熬成汤即可。如果是买材料自制的火锅底料，则必须放入锅中翻炒，这样做出来的火锅底料香气才会更浓郁，味道和口感也更佳。