熏腊香肠开水煮多少分钟

20-30分钟。腊香肠洗净后冷水下锅，水开后煮20-30分钟j即可。在保证香肠不散的情况下，煮得越久，水渗入得越多，香肠里的盐含量就越少，这样煮出来的香肠口感更软糯香浓。好的香肠色泽匀称，外表紧致有弹性，切开则能看到肉馅紧密贴合肠衣。