黑米饭可以蒸熟吗
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可以。因为黑米是非常难蒸熟的,所以在蒸之前可用清水浸泡24小时,这样提前浸泡上的话就大大的缩短了蒸黑米饭的时间。蒸黑米饭的时候黑米跟水的比例是1:2.5,黑米饭提前浸泡上的话蒸30分钟就可以了,不过蒸好之后可以在再焖二十分钟,这样口感更佳。
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可以。因为黑米是非常难蒸熟的,所以在蒸之前可用清水浸泡24小时,这样提前浸泡上的话就大大的缩短了蒸黑米饭的时间。蒸黑米饭的时候黑米跟水的比例是1:2.5,黑米饭提前浸泡上的话蒸30分钟就可以了,不过蒸好之后可以在再焖二十分钟,这样口感更佳。