春分吃什么熟食

驴打滚，太阳糕。按照老北京的习俗，春分时节会吃驴打滚还有太阳糕。驴打滚又被称作豆面糕，它的加工材料为黄米面，黄豆面，红豆沙，白糖等，经过制坯，和陷，定型三道工序。太阳糕是糯米为皮，里边包含枣泥陷，还有白瓜仁以及桂花，它是春分祭祀的贡品，也是时令食品。