勾芡以后过一会就稀了是什么原因
- 专业问答
- 关注:2.33W次
添加清水过多或淀粉过少。勾芡时添加的水淀粉浓稠度要合适,以免影响勾芡的效果。勾芡后的食物需要尽快食用,口感和风味会更好。勾芡也叫做团粉,制作的主要原料为淀粉等。勾芡使用的淀粉种类比较多,包括玉米淀粉、番薯淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/qq4vo.html
添加清水过多或淀粉过少。勾芡时添加的水淀粉浓稠度要合适,以免影响勾芡的效果。勾芡后的食物需要尽快食用,口感和风味会更好。勾芡也叫做团粉,制作的主要原料为淀粉等。勾芡使用的淀粉种类比较多,包括玉米淀粉、番薯淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉。