烧白需要放盐吗
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需要。烧白也叫做咸烧白,是四川的传统美食,属于川菜中的特色菜。制作烧白需要用到带皮的五花肉、宜宾芽菜、食用盐、食用油、料酒、白糖、花椒、香葱等。制作烧白的芽菜也可以用盐菜代替,但口味会稍有不同。制作烧白的酱油需要用到深色的酱油,这样食材才会有很好的着色效果。
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需要。烧白也叫做咸烧白,是四川的传统美食,属于川菜中的特色菜。制作烧白需要用到带皮的五花肉、宜宾芽菜、食用盐、食用油、料酒、白糖、花椒、香葱等。制作烧白的芽菜也可以用盐菜代替,但口味会稍有不同。制作烧白的酱油需要用到深色的酱油,这样食材才会有很好的着色效果。