炒花蛤需要先焯水吗
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需要。花蛤需要先用食用盐水浸泡5分钟左右让花蛤把泥沙吐出来,然后往锅里加入料酒,姜片,葱段焯水,加入配料焯水后的花蛤口感吃起来会更好。花蛤能制作成很多的美味菜肴,比如辣炒花蛤,香辣花蛤,葱爆花蛤,花蛤蒸蛋,泡椒花蛤粉等。
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需要。花蛤需要先用食用盐水浸泡5分钟左右让花蛤把泥沙吐出来,然后往锅里加入料酒,姜片,葱段焯水,加入配料焯水后的花蛤口感吃起来会更好。花蛤能制作成很多的美味菜肴,比如辣炒花蛤,香辣花蛤,葱爆花蛤,花蛤蒸蛋,泡椒花蛤粉等。