鲜毛肚要怎么处理
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1、放入水中,加入碱面搓洗几遍后再用清洗冲洗。
2、加入食盐与面粉反复搓,让毛肚将面粉和食盐全部接触,这样搓洗三分钟后,再用水清洗。
3、加入白醋,因为白醋具有杀菌消毒的作用,放入白醋可以更好的去除杂质。洗净的毛肚除了炒制还可以用来涮火锅。
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毛肚
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1、放入水中,加入碱面搓洗几遍后再用清洗冲洗。
2、加入食盐与面粉反复搓,让毛肚将面粉和食盐全部接触,这样搓洗三分钟后,再用水清洗。
3、加入白醋,因为白醋具有杀菌消毒的作用,放入白醋可以更好的去除杂质。洗净的毛肚除了炒制还可以用来涮火锅。