蒸生蚝需要蒸多久
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5分钟,需要撬开壳蒸。将新鲜的生蚝放进蒸箱里蒸,为了保证高温能够杀死它附带的一些寄生虫,建议最好是蒸7-10分钟,这样也能使生蚝的肉质不变老。生蚝不仅可以蒸,也可以采用用水煮的方式,加入口感偏干的白酒,使得生蚝具有不一样的风味。
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5分钟,需要撬开壳蒸。将新鲜的生蚝放进蒸箱里蒸,为了保证高温能够杀死它附带的一些寄生虫,建议最好是蒸7-10分钟,这样也能使生蚝的肉质不变老。生蚝不仅可以蒸,也可以采用用水煮的方式,加入口感偏干的白酒,使得生蚝具有不一样的风味。