烤鱼的家常做法是什么
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先将买来的鱼处理干净,然后再两边的背上划几刀,在鱼的肚子里面放入姜片,然后把料酒、盐、蚝油均匀的抹在鱼身上,腌制大约一个小时。准备好自己喜欢吃的配菜,锅中放入油,油热以后放入葱、姜、蒜和辣椒翻炒,放入准备好的食材加入适量水和盐沸腾后关火。将腌制好的鱼放入烤箱,烤好后将配菜淋上去即可。
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先将买来的鱼处理干净,然后再两边的背上划几刀,在鱼的肚子里面放入姜片,然后把料酒、盐、蚝油均匀的抹在鱼身上,腌制大约一个小时。准备好自己喜欢吃的配菜,锅中放入油,油热以后放入葱、姜、蒜和辣椒翻炒,放入准备好的食材加入适量水和盐沸腾后关火。将腌制好的鱼放入烤箱,烤好后将配菜淋上去即可。