炸酱面的酱的做法有哪些
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炸酱面的酱是这么制作的,先把买来的五花肉洗干净然后用刀切成小丁状,热锅下油把五花肉丁倒进去,炒至呈金黄状捞出,再把油也倒出。重新下油入锅,加入适量的甜面酱、老干妈和黄豆酱翻炒出香味然后捞出,把先前炒猪肉丁的油倒进锅里,再把葱姜蒜倒进去一起翻炒,然后盛出和酱汁混合。
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炸酱面
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