牛心管就是牛黄喉吗
- 专业问答
- 关注:2.22W次
不是。牛心管是牛心脏附近的部位,吃起来口感会比较的嫩。牛黄喉则是牛气管附近的部位,并且比较厚,所以做熟之后吃起来口感会非常的脆。不过市面上很多都是混合在一起或者冒充去卖,所以购买的时候要仔细区分一下。牛心管和牛黄喉都可以用来烫火锅和爆炒。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/nerp8.html
不是。牛心管是牛心脏附近的部位,吃起来口感会比较的嫩。牛黄喉则是牛气管附近的部位,并且比较厚,所以做熟之后吃起来口感会非常的脆。不过市面上很多都是混合在一起或者冒充去卖,所以购买的时候要仔细区分一下。牛心管和牛黄喉都可以用来烫火锅和爆炒。