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关于蒜香蚕豆的餐饮百科

蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法
  • 蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(500g)辅料火腿肠(两根)大蒜(一个)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、切两个火腿肠,大蒜末。3、锅里热油炒香大蒜火腿肠。4、加入蚕豆翻炒。5、加少许水焖煮一会,加盐调味即可。6、装盘。...
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蒜香辣味蚕豆米怎么做-蒜香辣味蚕豆米的做法
  • 蒜香辣味蚕豆米怎么做-蒜香辣味蚕豆米的做法

  • “每到春天,老公就念叨这蚕豆米,可怜的孩子,从小就是吃这个长大的,一直就是念念不忘呢,可这蚕豆米现在可不比从前了,剥好的都是认“两”卖的,可见那卖菜的贩子自己也是觉得有点小贵,看看自己钱包里的钱,算了、算了,还是买点自己回去剥吧,咱也是个农村长大的孩子,为了做个“好主妇”,这...
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青蚕豆炒蒜苗怎么做-青蚕豆炒蒜苗的做法
  • 青蚕豆炒蒜苗怎么做-青蚕豆炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料青蚕豆(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蚕豆炒蒜苗的做法步骤1、把青蚕豆壳去掉洗净,蒜苗切断洗净备用。2、锅烧热放油加热至7分热,倒入青蚕豆和蒜苗翻炒。3、加盐和少许白糖,继续翻炒,加适量清水,继续翻炒至青蚕豆的皮微...
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蒜香嫩蚕豆怎么做-蒜香嫩蚕豆的做法
  • 蒜香嫩蚕豆怎么做-蒜香嫩蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)大蒜(适量)辅料红椒干(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香嫩蚕豆的做法步骤1、蚕豆和大蒜洗净。2、大蒜切成小圈圈。3、热锅冷油下蒜炒香。4、下蚕豆大火快炒。5、调入一勺辣椒干同炒。6、待蚕豆皮有点皱起,调入盐和味精调味。...
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蒜香麻辣蚕豆如何做简单又好吃
  • 蒜香麻辣蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:适量辅料大蒜:适量干辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.给蚕豆开口后,这样蚕豆容易入味2.大蒜拍碎,切细。干辣椒也稍切小,花椒洗好备用。3.锅入油,先放花椒和大蒜油渣出香味。4.再放干辣椒5.放入蚕豆翻炒6.放盐翻...
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蒜香蚕豆如何做简单又好吃
  • 蒜香蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:适量蒜:适量辅料盐:适量食用油:适量具体步骤1.将蚕豆洗净,锅中烧半锅热水,将蚕豆倒入。2.适量盐,蚕豆煮至7成熟即可捞出沥干水分。3.热锅加适量油,将蒜末倒入煸炒出香味,倒入沥干水分的蚕豆。4.加很少量水,还...
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香酥蚕豆怎么做-香酥蚕豆的做法
  • 香酥蚕豆怎么做-香酥蚕豆的做法

  • “一道非常美味的炸蚕豆,酥脆可口个个开花,吃一口,嘎嘣脆,醉了。”食材明细主料蚕豆(适量)调料花生油(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香酥蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、泡一夜。3、没有开口的蚕豆用刀子把它划开,这样在炸制的时候才不会炸锅。4、全部开好口后倒出来...
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自制五香蚕豆-五香蚕豆
  • 自制五香蚕豆-五香蚕豆

  • 食材明细主料鲜蚕豆(300克)辅料老抽(两勺)酱油(一勺)盐(两勺)醋(一勺)小茴香(适量)葱段(适量)蒜瓣(3个)清水(适量)桂皮(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制五香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿2、然后将所有的调料,蚕豆放入锅里面,大火烧开之后转小火再煮至十多分钟3、之后关火...
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蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法
  • 蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)蚕豆肉(200克)辅料蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蚕豆小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡。2、蚕豆肉(已淘洗)。3、蒜片。4、将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成小块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。6...
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微辣蒜香蚕豆怎么做-微辣蒜香蚕豆的做法
  • 微辣蒜香蚕豆怎么做-微辣蒜香蚕豆的做法

  • “蚕豆上市的季节,隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒,微微辣格外的鲜。”食材明细主料蚕豆(400克)辅料青蒜(适量)细盐(少许)生抽(半茶匙)干辣椒(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微辣蒜香蚕豆的做法步骤1、备好所用食材。2、将食材洗切好,蒜白蒜叶分开来,在蒜...
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蒜苔炒蚕豆怎么做-蒜苔炒蚕豆的做法
  • 蒜苔炒蚕豆怎么做-蒜苔炒蚕豆的做法

  • “春天味道,美味。”食材明细主料蒜苔(100g)蚕豆(200g)辅料红辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒蚕豆的做法步骤1、原料图。洗净食材。2、蒜苔切段,红辣椒切小段。3、热锅放油,炸香红辣椒。4、倒入蚕豆,大火快炒,炒至蚕豆微微开口。5、倒入蒜苔,继续快炒。6、加适量热...
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香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做
  • 香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做

  • 食材明细主料蚕豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥蚕豆饼的做法步骤1、泡开的蚕豆用水煮熟。2、将蚕豆的外皮去掉。3、再将豆豆碾成颗粒状。4、小葱切成末儿。5、3个鸡蛋捣成糊糊。6、豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一...
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蒜台炒蚕豆怎么做-蒜台炒蚕豆的做法
  • 蒜台炒蚕豆怎么做-蒜台炒蚕豆的做法

  • “想想在厨房的这段时间里,感觉特别充实。有时候一个人在厨房忙着为自己的胃和味而精心准备一餐的时候,会莫名的感动和兴奋。做菜,亦如人生。再好看的图片,缤纷的色彩,绚丽的器皿,可是个中滋味,冷暖自知,好吃与否,只有自己知道。宴席上总少不了所谓的大菜,硬菜,比如鱼刺、燕窝、鲍鱼...
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蒜苗蚕豆怎么做-蒜苗蚕豆的做法
  • 蒜苗蚕豆怎么做-蒜苗蚕豆的做法

  • 食材明细主料蒜苗(200g)蚕豆(300g)辅料盐(6g)食用油(30g)水(150g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗蚕豆的做法步骤1、把蒜苗,洗干净切段。2、把蚕豆,冲洗干净,沥干水份。3、把蒜苗,蚕豆,放入碗中,备用。4、热锅起油。5、油热,放入蚕豆。6、把蚕豆,翻炒均匀到表皮变色。7、把蒜苗倒入。...
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蒜花蚕豆怎么做-蒜花蚕豆的做法
  • 蒜花蚕豆怎么做-蒜花蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(400g)蒜(100g)辅料干辣椒(适量)五香粉(少许)盐(1匙)酱油(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜花蚕豆的做法步骤1、蚕豆煮熟后浸泡了一下午。2、蒜苗。3、蒜切成蒜花。4、锅中放油,先用小火爆干辣椒。5、放入蒜花,开大火翻炒。6、再倒入蚕豆,加一匙盐。7、...
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蒜香蚕豆米怎么做-蒜香蚕豆米的做法
  • 蒜香蚕豆米怎么做-蒜香蚕豆米的做法

  • 食材明细主料蚕豆(600g)猪油(适量)蒜粒(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚕豆米的做法步骤1、带壳蚕豆洗净。2、锅里猪油小火熔化。3、倒入蒜粒和蚕豆。4、大火翻炒。5、加入盐翻炒。6、加入水煮熟即可。7、出锅装盘。8、成品欣赏。9、成品欣赏。...
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蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法
  • 蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法

  • “到了蚕豆成熟的时候了,青蚕豆的好吃就在于新鲜,她有一种难以用语言表述的清香滋味,青蚕豆是个季节性极强的食物,很快就会变老,上市的日子很短暂,如果遇上天气不正常,往往吃不上几次就下市了,所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”食材明细主料蚕豆(1000克)辅料蒜(3瓣)配料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(...
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香煮蚕豆怎么做-香煮蚕豆的做法
  • 香煮蚕豆怎么做-香煮蚕豆的做法

  • “邻居姐姐分享给我的带壳鲜蚕豆,剥皮后翠绿色的蚕豆非常可爱,加入香辛料煮熟,简单有营养。”食材明细主料带皮蚕豆(1500克)辅料八角(2个)香叶(3片)花椒(20粒)桂皮(1块)调料盐(8克)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煮蚕豆的做法步骤1、带壳蚕豆。2、剥壳取出蚕豆。3、冲洗干净。4、放...
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葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法
  • 葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法

  • “葱和蚕豆的完美结合。。”食材明细主料热炒鲜露(1勺)蚕豆(1000g)辅料小葱(3颗)盐(3克)糖(3克)水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少2、剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用3、小葱切成葱花4、锅内入油,下...
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蒜薹炒蚕豆怎么做-蒜薹炒蚕豆的做法
  • 蒜薹炒蚕豆怎么做-蒜薹炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1110克)蒜薹(135克)辅料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜薹炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、蒜薹(已清洗切段)。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一些蚕豆壳。3、清洗一下,捞出。4、起锅倒油烧热,下入蚕豆翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、翻动一下...
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香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做
  • 香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做

  • 食材明细主料香葱(适量)蚕豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净,放入煮锅里,加适量的水煮熟。3、将香葱去头部,洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时,将煮熟的蚕...
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五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法
  • 五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法

  • “简单易学,软糯可口。”食材明细主料蚕豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)十三香(少许)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、蚕豆泡一夜。3、蚕豆放入高压锅中,再加适量水和盐。4、大火上汽转小火煮15分钟,排气后,打开锅盖,如图所示。5、捞...
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蒜香炒蚕豆怎么做-蒜香炒蚕豆的做法
  • 蒜香炒蚕豆怎么做-蒜香炒蚕豆的做法

  • “蚕豆营养丰富,新鲜的蚕豆有一股豆子的清香,我必须喜欢吃。简单的用蒜炒一下就很好,简单快手,营养美味。”食材明细主料鲜蚕豆(200g)辅料大蒜(2头)调料盐(2g)食用油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒蚕豆的做法步骤1、锅里放油,把蒜稍切一下放入煸炒出香味。2、放入洗净...
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韭香蚕豆怎么做-韭香蚕豆的做法
  • 韭香蚕豆怎么做-韭香蚕豆的做法

  • “韭菜的香味与蚕豆的粉糯混合,春天的味道在舌尖留存”食材明细主料蚕豆(适量)韭菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去壳洗净2、锅中加水,放少许盐和蚕豆煮熟捞出3、韭菜洗净切段4、锅中放油,下入韭菜翻炒5、倒入蚕豆...
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蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做
  • 蒜苔烧蚕豆米的做法 蒜薹烧蚕豆米 蒜苔烧蚕豆米怎么做

  • “很喜欢的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那时候,这菜的出镜率可真高,尤其在农村人家,自家长的蒜薹和蚕豆,到菜地里摘上一点,就能烧上一盘,大人、小孩都爱吃哟!”食材明细主料蒜苔(250克)蚕豆米(300克)辅料油(一大勺)盐(一大勺)糖(两小勺)鸡精(一小勺)酱油(一大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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