蒜香青蚕豆怎么做-蒜香青蚕豆的做法
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“到了蚕豆成熟的时候了,青蚕豆的好吃就在于新鲜,她有一种难以用语言表述的清香滋味,青蚕豆是个季节性极强的食物,很快就会变老,上市的日子很短暂,如果遇上天气不正常,往往吃不上几次就下市了,所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香青蚕豆的做法步骤
1、连壳蚕豆1000克
2、去壳
3、葱蒜切末
4、油热后爆香葱蒜末,放蚕豆翻炒
5、炒3分钟左右,期间放盐鸡精即可
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