米糕是什么米做的

做黑米糕时用黑米和适量大米，制作糯米糕时使用糯米，白米糕使用普通的大米就可以。将所需要的大米进行磨碎成粉，将大米提前用水进行泡制一晚，更容易磨碎；或者也可以直接在超市或者菜市场购买粘米粉，然后做米糕也是可以的。