海鸭蛋很咸吗
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不咸。虽然海鸭是用咸水养大的,但是海鸭蛋本身并不咸,只是经过后期腌制加工才变咸的,腌制后的海鸭蛋和普通咸鸭蛋相差不多。腌制后的海鸭蛋除了单个煮好后配粥吃,还可以用来煮汤、熬粥等,如海鸭蛋虾米粥、鲍鱼海鸭蛋汤等等,也可以在炒菜时用来做增味的调料。
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鸭蛋
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不咸。虽然海鸭是用咸水养大的,但是海鸭蛋本身并不咸,只是经过后期腌制加工才变咸的,腌制后的海鸭蛋和普通咸鸭蛋相差不多。腌制后的海鸭蛋除了单个煮好后配粥吃,还可以用来煮汤、熬粥等,如海鸭蛋虾米粥、鲍鱼海鸭蛋汤等等,也可以在炒菜时用来做增味的调料。