炒制蒜薹几分钟就熟
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3分钟。蒜薹在炒之前可以过水焯一下,这样可以防止蒜薹在炒的时候出现变黑的情况,焯的时候水开之后焯一分钟就可以,焯水的时候可以加入适量的食盐,这样焯好之后仍然是绿色。焯好的蒜薹可以过一下冷水之后再炒,这样可以保持脆爽的口感。
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3分钟。蒜薹在炒之前可以过水焯一下,这样可以防止蒜薹在炒的时候出现变黑的情况,焯的时候水开之后焯一分钟就可以,焯水的时候可以加入适量的食盐,这样焯好之后仍然是绿色。焯好的蒜薹可以过一下冷水之后再炒,这样可以保持脆爽的口感。