菠萝用盐水泡的时候用打皮吗

需要。盐水泡菠萝的时候是需要打皮的，因为菠萝皮本身是非常的厚的，用盐水浸泡的时候，菠萝厚厚的皮会阻隔盐水浸泡菠萝肉，导致浸泡的效果大打折扣。需要将菠萝皮削掉，用盐水浸泡菠萝肉半个小时左右，泡后可以更好的享受菠萝肉的美味口感。