龙舌兰和伏特加的区别是什么
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1、原料不同,龙舌兰酒以蓝色龙舌兰草的鳞茎为原料
制作而成,伏特加则以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为
原料。
2、制作过程不同,龙舌兰酒是龙舌兰的鳞茎经发酵、蒸馏和陈酿后得到的一种蒸馏酒,伏特加的制作过程更为复杂,通过蒸煮的方式将原料中的淀粉糖化,再蒸馏出96%的酒液,用木炭进行过滤、吸附杂质后用蒸馏水进行稀释。
3、度数和口感不同,龙舌兰度数在40读左右,口感辣苦,浓烈刺激,伏特加度数在40至50度左右,口感清淡爽口。
3、代表的文化不同,龙舌兰代表的是南美洲文化,伏特加代表的是东欧中亚的文化。
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