怎么和面糊没有疙瘩
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面粉与水的比例是1:1。调面糊的时候水不能加的太多,太多比较稀,太少又比较硬,所以加水的量是非常重要的,加水可以选择用温水,而且加水的时候需要遵循少量多次的原则。加水的过程中需要不断的搅拌否则容易出现有气泡的情况,另外调面糊的时候可以加入两个鸡蛋,增加其口感。
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面粉与水的比例是1:1。调面糊的时候水不能加的太多,太多比较稀,太少又比较硬,所以加水的量是非常重要的,加水可以选择用温水,而且加水的时候需要遵循少量多次的原则。加水的过程中需要不断的搅拌否则容易出现有气泡的情况,另外调面糊的时候可以加入两个鸡蛋,增加其口感。