腌鹅蛋蒸多久才熟

十五分钟左右。没有腌制过的鹅蛋只需要冷水下锅煮十分钟左右就可以熟了，腌过的咸蛋需要煮久一点。腌鹅蛋与普通的蛋不同，腌的鹅蛋里面的蛋白比较咸，蛋黄的质感也发生变化了。在腌制鹅蛋时要将鹅蛋洗干净，倒入白酒和盐后要密封保存。