冬瓜上的白霜的作用是什么
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1、保护作用:冬瓜表面上的白霜对害虫还有一定的防治作用。
2、保湿作用:冬瓜保存时间较长,会出现干瘪,因此外面的白霜可以保护一定的水分,保护冬瓜不干瘪。存放时间也能长久点。
3、只有白皮冬瓜上才会有白霜,绿皮冬瓜外皮是光滑的。
4、冬瓜具有丰富的营养,而且味道也不错。冬瓜的做法有红烧冬瓜,里面的配料有猪肉,八角,葱花,姜末,蒜末,加上胡椒粉,会更香。冬瓜汤里面的配料有排骨,辣椒,还可以放入姜去味。冬瓜还可以晒干制作成干,也可以泡水喝。
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