绿豆糕不好脱模怎么办

将模具表面刷上少许食用油即可。绿豆糕是传统特色糕点，入口松软，制作的食材包括绿豆粉、豌豆粉、植物油、熟猪油、绵白糖、桂花糖等。绿豆糕的品种比较多，常见的有普通绿豆糕、京式绿豆糕、苏式绿豆糕、震远同绿豆糕、越南绿豆糕、樟林绿豆糕等。吃不完的绿豆糕，可以用食品盒密封好，放在阴凉干燥处存放。