5月份的莲藕可以吃吗

可以。莲藕是一年四季都是可以吃的，但是莲藕真正成熟的季节是在秋季的时候。采摘莲藕的时间大概是在每年的9月份到10月份期间，当季的也有可能会在7月份8月份的时候就提前上市。莲藕的吃法有很多，可以熬汤喝，也可以用来凉拌或者将莲藕卤成零食当做下酒菜。