凉拌米豆腐调料需要准备哪些
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蒜,小米辣,生抽两勺,陈醋半勺,鸡精,盐,香油半勺,辣椒油,胡椒粉,葱花,花生米。将米豆腐切块,焯水之后捞出过冷水,把蒜,小米辣,生抽,陈醋,鸡精,盐,香油,辣椒油,胡椒粉,葱花都调到一起,可以根据自己的喜好增减调料,把米豆腐和炸好的花生米,调料汁拌在一起就可以了,也可以加热一些配菜,例如加入香菜、黄瓜丝等。
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