制作凉面要放盐吗
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都可以。放盐可以使面条吃起来更加的筋道,但是不放盐也是可以的。凉面可以蒸着吃,也可以蒸熟了之后煮几分钟再吃,这样凉面吃起来更加的筋道。煮凉面的时候不需要煮太长的时间2分钟左右的时间就可以捞出来了,凉面捞出来之后需要立即放在冷水中。
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都可以。放盐可以使面条吃起来更加的筋道,但是不放盐也是可以的。凉面可以蒸着吃,也可以蒸熟了之后煮几分钟再吃,这样凉面吃起来更加的筋道。煮凉面的时候不需要煮太长的时间2分钟左右的时间就可以捞出来了,凉面捞出来之后需要立即放在冷水中。