螺怎么保存到第二天
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泡在干净清水中保存。从市场里买回的鲜螺不需要冷藏或冷冻保存,要在保证螺的鲜活下将螺保存至过夜,只需要将螺浸泡在干净的清水中即可,这样不仅可以避免螺脱水死亡,还有利于螺吐出泥沙,以避免螺入菜时产生土腥味,使成菜风味更佳。
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泡在干净清水中保存。从市场里买回的鲜螺不需要冷藏或冷冻保存,要在保证螺的鲜活下将螺保存至过夜,只需要将螺浸泡在干净的清水中即可,这样不仅可以避免螺脱水死亡,还有利于螺吐出泥沙,以避免螺入菜时产生土腥味,使成菜风味更佳。