卤豆干需要多长时间
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两个小时。卤豆干最重要的是要水质适宜,鉴别豆干的优劣需要看豆干的外皮是否有韧性,肉质是否嫩滑。制作时需要在豆干的正面和反面划斜刀便于入味,将豆干两面炸至金黄便于吸收汤汁,将调料加入卤制两个小时,静置一段时间即可食用。
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两个小时。卤豆干最重要的是要水质适宜,鉴别豆干的优劣需要看豆干的外皮是否有韧性,肉质是否嫩滑。制作时需要在豆干的正面和反面划斜刀便于入味,将豆干两面炸至金黄便于吸收汤汁,将调料加入卤制两个小时,静置一段时间即可食用。