麻辣烫底料配方是什么
- 专业问答
- 关注:2.68W次
1、制作麻辣烫底料首先在锅中加入适量油并加热,热油后将姜末、蒜末、辣椒丁和豆瓣酱倒入锅中炒香。
2、再放入一点猪油和花椒一起炒,然后倒入鸡汤或骨头汤。
3、锅中加入适量白糖、盐、鸡精和胡椒,汤煮沸后去掉浮沫即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/2zxzd.html
1、制作麻辣烫底料首先在锅中加入适量油并加热,热油后将姜末、蒜末、辣椒丁和豆瓣酱倒入锅中炒香。
2、再放入一点猪油和花椒一起炒,然后倒入鸡汤或骨头汤。
3、锅中加入适量白糖、盐、鸡精和胡椒,汤煮沸后去掉浮沫即可。