猪肝最佳搭配有哪些
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胡萝卜和黄瓜、黄豆、枸杞叶、菠菜、番茄、韭菜。值得注意的是猪肝在烹饪之前要仔细清洁来去除猪肝的腥味,可以用在清水里加几滴白醋,然后把猪肝放在里面浸泡两小时,然后用流动水冲洗干净,这样可以有效去除猪肝的腥味。猪肝在炒的时候要注意火不要开很大,容易使猪肝过老。
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胡萝卜和黄瓜、黄豆、枸杞叶、菠菜、番茄、韭菜。值得注意的是猪肝在烹饪之前要仔细清洁来去除猪肝的腥味,可以用在清水里加几滴白醋,然后把猪肝放在里面浸泡两小时,然后用流动水冲洗干净,这样可以有效去除猪肝的腥味。猪肝在炒的时候要注意火不要开很大,容易使猪肝过老。