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关于腐乳鸡腿肉的餐饮百科

腐乳鸡腿如何做简单又好吃
  • 腐乳鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡全腿:1块辅料红椒:少许料酒:少量姜:适量蒜:少许红腐乳:2块酱油:适量白糖:少许具体步骤1.鸡全腿洗净剁块,入加了料酒和姜片的开水锅里焯水后捞出洗净浮沫备用。2.锅中放少许底油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔...
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口感极佳的腐乳鸡腿肉如何做简单又好吃
  • 口感极佳的腐乳鸡腿肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:适量辅料葱:适量蒜:适量腐乳汁:适量姜:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁...
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DIY美食腐乳鸡腿肉如何做简单又好吃
  • DIY美食腐乳鸡腿肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。3.出香味后放料酒、糖、腐乳汁。4.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。5.大火炖,收汤,汤快...
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腐乳鸡腿块如何做简单又好吃
  • 腐乳鸡腿块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡全腿:适量青椒:适量辅料白糖:适量酱油:适量红腐乳块和汁:适量葱姜蒜:适量料酒:适量具体步骤1.鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出洗净备用;2.姜切丝、葱切丝,蒜切片;3.锅中放少许油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡...
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腐乳鸡脚的做法 腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪 腐乳鸡脚怎么做
  • 腐乳鸡脚的做法 腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪 腐乳鸡脚怎么做

  • “用红豆腐乳里的汁做的鸡脚味道真是棒棒哒,要不然豆腐乳吃完就把汁浪费了,再加上鸡汤真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明细主料鸡脚(500克)腐乳汁(少许)鸡汤(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)香叶(少许)大料(少许)葱花(少许)姜(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐乳鸡脚的做法...
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腐乳鸡翅的做法 大展宏鹏——腐乳鸡翅 腐乳鸡翅怎么做
  • 腐乳鸡翅的做法 大展宏鹏——腐乳鸡翅 腐乳鸡翅怎么做

  • “第一次做这个腐乳鸡翅,没想到这么好吃,腐乳的味道并不像我想得那么重,真不错”食材明细主料翅中(8个)辅料大葱(适量)姜(4—6片)蒜(3掰)食用油(适量)清水(半盆)味精(少量)配料腐乳(2块半)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐乳鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净沥干水分。2、把鸡翅反正面个切两刀,...
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腐乳香菇烧鸡肉怎么做-腐乳香菇烧鸡肉的做法
  • 腐乳香菇烧鸡肉怎么做-腐乳香菇烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料腐乳(一块)香菇(适量)鸡肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)胡萝卜(半根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳香菇烧鸡肉的做法步骤1、辣椒,大蒜。鸡肉切块,胡萝卜去皮切块。2、香菇浸泡,洗干净榨干水分备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒...
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腐乳烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 腐乳烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡大腿:2个红油腐乳:3勺(约45ml)姜:适量蒜:适量大红椒:1个辅料具体步骤1.准备材料,鸡腿切块,大红椒切块,姜蒜都切片备用。(请忽略我家丑陋的菜板)2.将切好的鸡腿用清水浸泡,将血水泡出。然后捞出,用厨房用纸吸干鸡...
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腐乳肉怎么做-腐乳肉的做法
  • 腐乳肉怎么做-腐乳肉的做法

  • “喜欢腐乳汁的香味~”食材明细主料五花肉(800g)鹌鹑蛋(1盘)辅料葱姜(适量)调料玫瑰腐乳(3块)腐乳汁(小半碗)料酒(1勺)白砂糖(20g)冰糖(10g)老抽(2勺)香醋(1勺)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳肉的做法步骤1、【食材】800克五花肉,请店家用火枪烧过猪皮,清洗干净。2、一盘鹌鹑蛋煮熟去皮。...
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腐乳火腿炒饭怎么做-腐乳火腿炒饭的做法
  • 腐乳火腿炒饭怎么做-腐乳火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料腐乳(适量)火腿(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐乳火腿炒饭的做法步骤1、备米饭,腐乳,火腿、2、火腿切片,香葱少许。3、先将饭炒散,4、放进火腿,5、倒进香葱,6、放点椒盐,7、炒香,8、淋上酱油,9、放进腐乳,10、炒匀炒香,1...
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腐乳鸭腿怎么做-腐乳鸭腿的做法
  • 腐乳鸭腿怎么做-腐乳鸭腿的做法

  • “鸭肉营养丰富,属凉性白肉,是天热时滋补养生的佳品。”食材明细主料鸭边腿(一只)辅料红腐乳(二块)腐乳汁(二匙)料酒(一匙)白酒(二匙)酱油(三匙)白糖(二匙)鸡精(1g)甜面酱(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳鸭腿的做法步骤1、姜12克,4克切丝,8克拍碎,葱5克切片,干辣椒1克切丝,蒜4辨切片,香...
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腐乳白菜烧鸡肉怎么做-腐乳白菜烧鸡肉的做法
  • 腐乳白菜烧鸡肉怎么做-腐乳白菜烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)白菜(适量)腐乳(适量)生姜(几片)调料生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐乳白菜烧鸡肉的做法步骤1、草鸡切块,放入生姜,腐乳,料酒,生抽,腌制一会。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉大火翻炒均匀,加入适量清水大火烧30分钟。3、加入白菜,煸炒几下...
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南乳鸡腿怎么做-南乳鸡腿的做法
  • 南乳鸡腿怎么做-南乳鸡腿的做法

  • “非常浓郁飘香的鸡腿,儿子一下子吃了3个。”食材明细主料小鸡腿(10-11个)辅料南乳(4块)南乳汁(1大匙)蚝油(2茶匙)味极鲜酱油(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)油(1大匙)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南乳鸡腿的做法步骤1、小鸡腿去皮洗净。(我家不吃皮,喜欢吃皮的可以留着。)2、用...
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腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做
  • 腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做

  • ““腐乳爆肉”是徽菜中历史悠久的一道菜肴。使用的是猪里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起来口感滑嫩,味道浓郁非常好。在制作这道菜时,过去一般是不放葱丝的,现在为了提升菜的味道,很多徽菜酒楼都放一些葱丝,炒出来的味道确实不错,要比不放葱丝更为好吃一些,因此,我做这道菜时也放...
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腐乳鸡蛋饼的做法 【腐乳鸡蛋饼】 腐乳鸡蛋饼怎么做
  • 腐乳鸡蛋饼的做法 【腐乳鸡蛋饼】 腐乳鸡蛋饼怎么做

  • “营养贴士:豆制品很营养,发酵的豆制品就更好了,腐乳作为发酵豆制品号称是东方奶酪,营养很高,尤其是红腐乳里面有红曲更是营养我这个饼加了鸡蛋q'筋十足营养丰富不妨试试”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)腐乳(适量)辅料葱花(适量)糟香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳鸡蛋饼的做...
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腐乳焖鸡翅根肉怎么做-腐乳焖鸡翅根肉的做法
  • 腐乳焖鸡翅根肉怎么做-腐乳焖鸡翅根肉的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)辅料腐乳块(半块)腐乳汁(1汤匙)日式酱油(1汤匙)糖(1茶匙)水(50ML)油(半汤匙)盐(适量)黑胡椒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤1、鸡翅根清理干净去骨。2、在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。3、小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶,再加...
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南乳烤鸡腿怎么做-南乳烤鸡腿的做法
  • 南乳烤鸡腿怎么做-南乳烤鸡腿的做法

  • “经常用微波炉加热食物,但用微波炉烤鸡腿倒是第一次,整只鸡腿烤制用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道很赞哦。”食材明细主料走地鸡腿(1个)蒜瓣(1个)姜(1块)辅料南乳汁(适量)盐(适量)鸡粉(少许)蜜糖(少许)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(...
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腐乳肉酱烤鸡翅怎么做-腐乳肉酱烤鸡翅的做法
  • 腐乳肉酱烤鸡翅怎么做-腐乳肉酱烤鸡翅的做法

  • “烤鸡翅---大家无人不爱,尤其是孩子对它毫无抵抗力,绝对的诱惑!大喜大的烤肉酱是韩式传统口味,比较偏甜辣,上次烤鱿鱼孩子就觉得比较偏甜。这次我加入了咱们最传统的腐乳酱汁,给它一种全新的口味。这两种传统口味的相交,竟然可以这么相配,烤的鸡翅色泽诱人,口感更是一级棒,比单一...
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腐乳鸡肉南瓜蒸怎么做-腐乳鸡肉南瓜蒸的做法
  • 腐乳鸡肉南瓜蒸怎么做-腐乳鸡肉南瓜蒸的做法

  • 食材明细主料南瓜(1/4个)鸡肉(100克)辅料洋葱(适量)豆豉(20个)姜末(适量)蒜末(适量)配料白腐乳(1小勺)豆瓣酱(适量)酱油(1小勺)料酒(1小勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐乳鸡肉南瓜蒸的做法步骤1、这样切南瓜。2、大碗里放鸡肉,洋葱,白腐乳,豆豉,姜末,蒜末,酱油,料酒,搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏1...
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乳腐肉怎么做-乳腐肉的做法
  • 乳腐肉怎么做-乳腐肉的做法

  • “1.肉我大概用了一斤腐乳用了两块2.我家口比较轻所以味道正合适不用再另加盐”食材明细主料五花肉(500克)辅料腐乳(2块)姜(5片)小葱(8根)配料盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳腐肉的做法步骤1、五花肉切块2、冷水下锅焯下血沫3、撇去浮沫4、焯好的肉盛出待用5...
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火腿腐乳拿铁的做法 火腿腐乳拿铁,别问!问就是好喝‼ 火腿腐乳拿铁怎么做
  • 火腿腐乳拿铁的做法 火腿腐乳拿铁,别问!问就是好喝‼ 火腿腐乳拿铁怎么做

  • “很多人没喝,就会说妈耶,吓死人了吧,肯定很难喝。拜托,麻烦喝一下再说,这款腐乳拿铁,我用的是火腿腐乳,咸鲜甜香,弄碎了搭配牛奶其实有种海盐芝士的口味,喜欢吃腐乳的大部分会喜欢,不爱吃腐乳的我就不推荐你尝试了。”食材明细主料火腿腐乳(2块)牛奶(适量)咖啡液(30毫升)冰块(适量)咸甜(口...
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火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法
  • 火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法

  • “暮春三月,春笋当季,除了快炒、腌笃鲜,配上腐乳这种独特的食材,用猪肉酿笋,会碰撞出不一样的滋味!赶紧来啖春吧。”食材明细主料春笋(3-4根)猪肉糜(150克)荸荠(2个)绍酒(5ml)姜末(1勺)老抽(5ml)鸡蛋(1个)生粉(小半勺)盐(适量)飞鱼籽(适量)小虾皮(少许)装饰叶(少许)火腿腐乳(1大块)鸡汤(90ml)白凉粉(7克)糖(适...
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腐乳烤鸡腿如何做简单又好吃
  • 腐乳烤鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料棒棒鸡:适量新鲜茴香:适量辣豆腐乳:适量酱油:适量酒:适量蜂蜜:适量迷迭香:适量辅料具体步骤1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。2.将棒棒鸡洗净,表面划2~3刀备用。3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中,腌渍约...
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腐乳火腿香葱曲奇怎么做-腐乳火腿香葱曲奇的做法
  • 腐乳火腿香葱曲奇怎么做-腐乳火腿香葱曲奇的做法

  • “本来想做香葱曲奇的,群友介绍我做“腐乳火腿香葱曲奇”,她说好好吃的。做就做呗。做好后拿给同事们吃,他们都说“有点像葱油饼的味道”,想知道味道如何的亲们也来做做看吧。”食材明细主料低筋面粉(100克)火腿肠(15克)黄油(75克)葱(2根)辅料五香粉(适量)糖(35克)腐乳(12克)甜味(口味)烤(工艺...
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腐乳木耳烧鸡肉怎么做-腐乳木耳烧鸡肉的做法
  • 腐乳木耳烧鸡肉怎么做-腐乳木耳烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)香菇(适量)草鸡(半只)大蒜(几片)花椒(适量)辅料腐乳(一块)老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳木耳烧鸡肉的做法步骤1、草鸡半只,大蒜,提前浸泡洗干净切好木耳,香菇。2、取小碗,添加适量清水,腐乳,生抽,老干妈...
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