风干秋葵里面的白色油能吃吗
- 专业问答
- 关注:2.77W次
可以,秋葵里面的白色油是一种糖聚合,可以食用。制作风干秋葵时,选择外表无损伤的嫩秋葵为好。秋葵可以先用盐水浸泡10分钟,这样可以起到杀菌作用,还能使表面更加油亮。风干时要注意温度保持在70摄氏度,风干10小时。风干脱水后,秋葵没有粘腻感,口感更清爽。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/29j1v.html
可以,秋葵里面的白色油是一种糖聚合,可以食用。制作风干秋葵时,选择外表无损伤的嫩秋葵为好。秋葵可以先用盐水浸泡10分钟,这样可以起到杀菌作用,还能使表面更加油亮。风干时要注意温度保持在70摄氏度,风干10小时。风干脱水后,秋葵没有粘腻感,口感更清爽。