![绿豆冰糕的做法 绿豆冰糕（黄油版） 绿豆冰糕怎么做]( "绿豆冰糕的做法 绿豆冰糕（黄油版） 绿豆冰糕怎么做")
- “转眼中秋节就要到了，朋友圈已经被各种月饼刷屏。相对来说，月饼高油高糖，并不能多吃。所以每一年我都会做一些绿豆冰糕，既有节日氛围，又健康一些。这次的绿豆冰糕是纯黄油版，相比植物油版本，奶香味十足。并且我用的是黑白发酵淡味黄油，不会抢夺了绿豆的清香，味道纯粹。整个绿豆冰...
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![绿豆沙冰糕怎么做-绿豆沙冰糕的做法]( "绿豆沙冰糕怎么做-绿豆沙冰糕的做法")
- 食材明细主料绿豆（适量）牛奶（一袋）奶粉（一袋）辅料白砂糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆沙冰糕的做法步骤1、准备好绿豆、白砂糖、奶粉、牛奶.2、绿豆煮熟,煮绿豆的方法可以参看我的菜谱中'消暑绿豆汤'的做法.将煮好的豆花放入料理机中.3、加入适量白砂糖、奶粉,白...
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![双色绿豆冰糕的做法 消暑小食。【双色绿豆冰糕】 双色绿豆冰糕怎么做]( "双色绿豆冰糕的做法 消暑小食。【双色绿豆冰糕】 双色绿豆冰糕怎么做")
- “绿豆冰糕是以绿豆为原料做出的传统特色糕点，是很好的夏季消暑小食。它有着细润紧密的组织，豆香四溢，入口绵柔，香甜软糯，受到了大多数人的偏爱”食材明细主料脱皮绿豆（250g）细砂糖（80g）麦芽糖（40g）玉米油（70g）食盐（2g）抹茶（5g）辅料炒熟的糯米粉（适量(模具防粘用)）甜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）...
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![低糖少油版绿豆糕怎么做-低糖少油版绿豆糕的做法]( "低糖少油版绿豆糕怎么做-低糖少油版绿豆糕的做法")
- “夏天到了，超级爱吃绿豆糕，但毕竟是高热量的东西，不可以多吃。所以这次我改做成低糖少油版的，吃起来没啥罪恶感，哈哈，一不小心就吃了好几块。这还是个懒人版，没有过筛，绿豆只要蒸到熟透，用擀面杖多压几次，口感还是不错的。夹馅加了红豆沙，所以一整块绿豆糕有绿豆的清香，蔓越莓的酸甜...
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![黄油版绿豆糕怎么做-黄油版绿豆糕的做法]( "黄油版绿豆糕怎么做-黄油版绿豆糕的做法")
- “想到肥B在广州读幼儿园时，每次接她放学，她都扯住我衣角，要我买一个绿豆饼吃，通常我们俩就在附近的风行牛奶店坐着，一瓶酸奶，一个绿豆饼。。肥姨太想你！”食材明细主料去皮绿豆（一碗）辅料黄油（5勺）细砂糖（4勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄油版绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆提前...
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![做绿豆糕麻油能代替黄油吗]( "做绿豆糕麻油能代替黄油吗")
- 可以。制作绿豆糕时，使用黄油代替麻油，做出来的绿豆糕香味会更加浓郁。绿豆糕是传统特色糕点，属于消暑小食，制作的主要食材包括绿豆、白糖等。制作绿豆糕时，没有绿豆也可以用绿豆粉代替。喜欢吃口感偏甜的绿豆糕，可以酌情增加白糖的使用量。...
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![做绿豆糕可以不用黄油吗]( "做绿豆糕可以不用黄油吗")
- 可以。色拉油、植物油、葵瓜子油、橄榄油等没有什么气味的油都可以使用。主要使用黄油是因为融化的黄油带有一种奶香味，可以增加绿豆糕的奶香，若是没有黄油，多加入一些奶粉也是可以的。做绿豆糕不能使用带有明显味道的油，如菜籽油及各种动物油等等。...
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![绿豆糕不加黄油可以吗]( "绿豆糕不加黄油可以吗")
- 可以。制作绿豆糕时没有黄油，可以用玉米油代替。绿豆糕是常见的美食，制作的食材包括绿豆、白糖、黄油等。绿豆在制作绿豆糕之前，需要放在清水中浸泡，绿豆泡发后，需要将表面的绿豆皮去掉。喜欢吃甜味十足的绿豆糕，可以酌情增加白砂糖的使用量。...
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![绿豆糕加黄油是为了什么]( "绿豆糕加黄油是为了什么")
- 增香的同时使松散的绿豆糕可以凝固在一起。绿豆糕是用绿豆泥加入食用油或是黄油后放入锅中小火翻炒直至绿豆泥达到想要的干稀程度放入模型中定型后做出来的，做好的绿豆糕放在常温下保存即可。绿豆除了可以制作成绿豆糕，还可以加入大米、小米、大枣、红豆、花生等各种粗粮一...
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![做绿豆糕用植物黄油还是动物黄油]( "做绿豆糕用植物黄油还是动物黄油")
- 动物黄油。使用动物黄油做出来的绿豆糕口感好，香味也会更加浓郁。制作绿豆糕没有黄油，也可以用猪油或是植物油代替。绿豆糕是传统的糕点，制作的食材包括绿豆或绿豆粉、白糖、糯米粉等。绿豆糕口味多样，包括原味绿豆糕、榴梿口味绿豆糕、菠萝口味绿豆糕、蛋黄口味绿豆糕等。...
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![植物油版绿豆糕的做法 绿豆糕（植物油版） 植物油版绿豆糕怎么做]( "植物油版绿豆糕的做法 绿豆糕（植物油版） 植物油版绿豆糕怎么做")
- “前几天第一次做绿豆糕，带去给小伙伴们品尝，有个姑娘说，从来没有吃过这么好吃的绿豆糕，叫我下次还做，太少不过瘾，哈哈！真的很开心啊！说起来绿豆糕制作真的很简单，可以说是零厨艺也不怕失败，就是要有点耐心，我们慢慢来看吧！”食材明细主料脱皮绿豆（500克）花生油（200克（玉米油、葵花籽油、...
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![绿豆糕可不可以不用黄油]( "绿豆糕可不可以不用黄油")
- 可以。制作绿豆糕时没有黄油，可以用玉米油代替。绿豆糕是常见的传统糕点，制作的主要食材包括绿豆、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕使用的绿豆，需要放在清水中浸泡12个小时。制作绿豆糕时没有绿豆，也可以用绿豆粉代替。绿豆糕做好后可以直接吃，也可以泡在水里一起吃。...
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![绿豆冰糕怎么做-绿豆冰糕的做法]( "绿豆冰糕怎么做-绿豆冰糕的做法")
- “无需烤箱，入口即化，好吃不腻！夏日必备清凉解暑的绿豆冰糕！不管是早餐小清新的搭配，还是闲暇看剧时的小食，也或是午后精致的下午茶，食一枚绿豆冰糕，为这焦躁的生活加一点清新的甜。”食材明细主料去皮绿豆（500g）辅料黄油（100g）炼乳（180g）蜂蜜（48g）白糖（适量）蔓越莓（40g）调料抹茶粉（适量）可可粉...
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![做绿豆糕为什么用黄油]( "做绿豆糕为什么用黄油")
- 可以使绿豆糕的口感变得更好，香味也更加浓郁。制作绿豆糕时没有黄油，可以用亚麻籽油、橄榄油等代替。绿豆糕是传统的糕点，别名干豆糕。绿豆糕的种类比较多，包括普通绿豆糕、京式绿豆糕、苏式绿豆糕、越南绿豆糕等。吃不完的绿豆糕需要密封好，放在阴凉干燥处存放。...
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![绿豆糕为什么要放黄油]( "绿豆糕为什么要放黄油")
- 增加香气，使口感更细腻。制作绿豆糕并不是简单地把绿豆磨成粉用模具压制而成，制作绿豆糕需要用到的原料有绿豆、白砂糖、黄油这三种材料。绿豆、白砂糖和黄油的比例在10:1:1.5左右，可根据个人口味适量增减白砂糖的用量，喜欢吃甜的可以多放一点白砂糖。...
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![绿豆糕黄油用什么代替]( "绿豆糕黄油用什么代替")
- 起酥油，椰子油，烹饪油，人造黄油等。绿豆糕里面的黄油可以使用很多油来进行代替，其中椰子油是来自于椰子脂肪的，算是一种素食品，用来代替黄油使用是不错的选择，除此之外也可以使用起酥油来代替黄油，用起酥油制作出来的绿豆糕味道口感和黄油制作出来的相差不大。...
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![做绿豆糕用什么油可以代替黄油]( "做绿豆糕用什么油可以代替黄油")
- 玉米油。绿豆糕是常见的糕点，制作的食材包括绿豆、黄油、绵白糖等。绿豆糕的品种比较多，制作的食材也会稍有不同。普通口味的绿豆糕，制作的食材包括绿豆粉、白糖粉、面粉、糯米粉等。京式绿豆糕，制作的食材包括绿豆粉、绵白糖或白糖粉、糖桂花、清水。...
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![绿豆糕可以用有盐黄油吗]( "绿豆糕可以用有盐黄油吗")
- 不可以。制作绿豆糕不建议用有盐黄油，这样制作出来的绿豆糕口感会偏咸，会影响绿豆糕原本的味道。可以用玉米油代替有盐黄油，制作绿豆糕时可以提前将绿豆浸泡一晚上，这样绿豆变软比较容易打成泥，而且也要把绿豆皮去掉，否则会导致绿豆糕表皮不光滑。...
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![绿豆糕可以用猪油代替黄油吗]( "绿豆糕可以用猪油代替黄油吗")
- 绿豆糕是中国的传统名点，以前在古代的时候，只有皇宫里的人才可以吃到绿豆糕，可见绿豆糕在传统点心当中的地位还是非常高的。现在很多人爱吃绿豆糕，也会自己在家制作绿豆糕，那么绿豆糕可以用猪油代替黄油吗？一、绿豆糕可以用猪油代替黄油吗可以做绿豆糕的时候可以用猪油代替黄油...
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![绿豆糕加黄油为什么会很腥]( "绿豆糕加黄油为什么会很腥")
- 绿豆没有处理好，吃起来会有豆腥味。制作绿豆糕使用的绿豆，需要放在水中浸泡12个小时，再将绿豆皮捞出，把绿豆淘洗后，放入蒸锅中蒸30-40分钟，这样可以减少豆腥味。制作绿豆糕的过程中，可以酌情添加蜂蜜，做出来的绿豆糕口味会更好。...
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![绿豆糕可以用什么代替黄油]( "绿豆糕可以用什么代替黄油")
- 花生油、芝麻油、菜籽油等。绿豆糕是我国的传统糕点，以煮熟的绿豆粉为主要原料，再加以蒸熟的豌豆粉或小麦粉，熟猪油、桂花糖等，入口清甜细润，绵软不粘牙。做绿豆糕使用油，除了黄油外，还可以用植物油，比如花生油、芝麻油、菜籽油等，都能让做出来的绿豆糕松软细腻。...
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![绿豆糕放黄油会不会太腻]( "绿豆糕放黄油会不会太腻")
- 不会。制作绿豆糕的时候加入适量的黄油可以增加绿豆糕吃起来的口感和味道。制作绿豆糕的时候需要提前一晚上将绿豆浸泡上，时间到了之后需要将绿豆过水焯10分钟，时间到了之后捞出来晾凉之后放在榨汁机中将绿豆榨成绿豆泥就可以使用了。...
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![做绿豆糕为何要黄油]( "做绿豆糕为何要黄油")
- 使绿豆糕成品更好。黄油属于酯类化合物，富含不饱和键，热值高，做绿豆糕时加入适量的黄油不仅可以使口感更滑腻，还让绿豆糕的香味更加突出；加入黄油还可以给绿豆糕染上微微的黄色，让绿豆糕看起来更有食欲，增加了绿豆糕的观赏性。...
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![绿豆小鱼冰糕怎么做-绿豆小鱼冰糕的做法]( "绿豆小鱼冰糕怎么做-绿豆小鱼冰糕的做法")
- 食材明细主料绿豆（50g）水（2000g）辅料蜂蜜（1匙）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆小鱼冰糕的做法步骤1、绿豆淘洗一遍加水放高压锅上气后高压煮5分钟，煮成绿豆汤。2、取汤汁中的绿豆，带少量汤汁。3、绿豆放破壁机里，加入蜂蜜。4、启动果汁功能，搅打成细腻的绿豆泥，不用等果汁功...
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![做绿豆糕没有黄油怎么办]( "做绿豆糕没有黄油怎么办")
- 可以用玉米油、植物油、花生油、橄榄油等各种没有特殊气味的油都可以用来代替黄油。若是使用菜籽油代替黄油会使得做出来的绿豆糕有一种奇怪的味道，食用起来影响口感。若是使用动物油来代替，做出来的绿豆糕可能会有一层白色的油脂。...
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味味甜
