挂面怎么做炒面
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挂面煮熟,过凉,搭配鸡蛋、火腿片、油麦菜、白菜等食材一起炒制即可。煮挂面的时间不宜过长,煮至挂面八成熟即可,这样可以避免挂面炒碎,从而影响口感和美观。煮挂面的水要足,煮好的挂面需要过凉这样可以避免面条粘连。制作炒面使用的油不宜过少,以免食材粘锅。
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挂面煮熟,过凉,搭配鸡蛋、火腿片、油麦菜、白菜等食材一起炒制即可。煮挂面的时间不宜过长,煮至挂面八成熟即可,这样可以避免挂面炒碎,从而影响口感和美观。煮挂面的水要足,煮好的挂面需要过凉这样可以避免面条粘连。制作炒面使用的油不宜过少,以免食材粘锅。