香菇滑鸡的肉要怎么切
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把鸡肉鸡腿部位去骨切小块。鸡的腿部运动量比较大,吃起来比较有嚼劲,一般煮香菇滑鸡时取鸡腿部分的肉口感比较好,不过,鸡腿那里的骨头也是比较大,切开比较费劲,需要人工去骨之后把剩下的肉切大小形状差不多的,之后加上配菜一起煮效果更佳。
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把鸡肉鸡腿部位去骨切小块。鸡的腿部运动量比较大,吃起来比较有嚼劲,一般煮香菇滑鸡时取鸡腿部分的肉口感比较好,不过,鸡腿那里的骨头也是比较大,切开比较费劲,需要人工去骨之后把剩下的肉切大小形状差不多的,之后加上配菜一起煮效果更佳。