五彩鲜蔬虾饼的做法 【小森妈妈菜谱】色香味美减脂餐—五彩鲜蔬虾饼 五彩鲜蔬虾饼怎么做
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“都已经是春天了,夏天还会远吗?
为了保持最美体态能在夏天穿上自己喜欢的衣服,各位兄弟姐妹可谓“各显神通”,我也是呀哈哈~
除了要动起来让自己更健康外,在饮食上也要合理调整搭配。
谁说减肥健身只能吃各种水煮淡到味觉怀疑人生的食物,只需十分钟,一份美味减脂鲜蔬虾饼满足你的味蕾。
P.S.:当早餐也很合适哟,小朋友也适合吃。
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微信:xiaosendemama1”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩鲜蔬虾饼的做法步骤
1、首先,备齐我们需要的材料。光看颜色已经很丰富了,嘿嘿~
2、将胡萝卜和青瓜丝准备好。
3、开始煎虾仁,我选用了健康的橄榄油。
4、听着锅里的小虾仁发出滋滋的声音,热油慢慢将香气带出,大概煎3分钟左右就可以了。
5、撒上一点黑胡椒调味。
6、将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
7、开始处理“外衣”——煎蛋皮。记得先热锅。
8、小火煎制蛋皮。如果一下子开很大火的话,蛋皮很快会焦。煎到蛋皮刚好凝固即可。
9、蛋皮煎好后铺上材料。如果怕操作这步的时候蛋皮继续煎会焦的话,可以先关火。
10、由于胡萝卜丝和青瓜丝都是可以生吃的,所以我直接加上去了。如果有不习惯这样吃的小伙伴,可以事先将胡萝卜丝和青瓜丝焯熟。
11、铺上煎香过的虾仁,这时颜色看起来已经丰富多了。
12、材料只需要铺满蛋皮的一半,因为另一半要盖住材料,再煎一会。
13、蛋皮是很脆弱的哟,所以小伙伴们操作的时候要温柔一些。
14、盖上蛋皮后,再小煎1-2分钟,压实材料就可以出锅了。
15、蛋饼切块,装盘。(我加了些新鲜草莓和熟西兰花伴碟,看起来更美腻,精致的西餐吃起来~)撒上一点点黑胡椒调味提鲜,也可以加点番茄酱佐餐。好看好吃又有营养,就这么轻松完成,赶紧来试试吧。
小窍门
1、判断蛋皮是否凝固可以用这个小方法:把锅拿起来晃晃,蛋液没动,说明已经凝固了。
2、有些小伙伴会觉得,是不是煎蛋皮前可以加点水到蛋液中,这样出来的效果会更嫩滑。but森妈建议不要加水,因为加了水,煎出来的蛋皮会容易断。
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