刀切馒头怎么做-刀切馒头的做法
- 主食
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
刀切馒头的做法步骤
1、食材称重。
2、偷懒粉类放同一容器中。
3、粉类混合均匀。
4、加入水搅拌成絮状。
5、再揉成光滑的面团。
6、搓成条。
7、切成手掌宽的段。
8、放蒸屉里醒发发酵到明显变大。
9、开火蒸十分钟左右,焖几分钟再取出。
小窍门
一次发酵成型,开火蒸之前确保面胚发酵起来了。
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