莲子的作用

莲子是一种可以食用的种子，即莲蓬的种子，在我国南北的各省都有，分布广泛。莲子在平常食用以及中医学中都有广泛的应用。人们自古就非常喜爱莲子，这是因为莲子有丰富的营养价值，包含磷脂、钾、磷、铁等微量元素以及莲心碱，人们在食用后能够起到补脾止泻、止带、安神养心、益肾涩精的作用。莲子味甜微苦，在烹煮时需要经过特殊的工序才能去掉苦味，而且莲子每日的食用量是有一定范围的，超出范围可能会引起不适。对于那些不太了解莲子的人们，我们会介绍一下莲子的作用。

一、莲子的作用

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

二、莲子的功效

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

三、营养价值

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

通过以上有关“莲子的作用”的分析，我们可以清楚的了解到莲子中含有丰富的钙、磷、钾等元素，这些元素对于促进凝血、治疗神经衰弱等疾病很有帮助。上文还详细的介绍了莲子的功效，包括防癌致癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等等，可见莲子是一种很好的养生食物，但是莲子最好不要多食，吃多了会导致腹泻等方面的问题。如果您对养生很感兴趣，并且想要在平时生活中能运用到这些知识，可以参考一下上文，希望上文能够对您有所帮助。

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