中西鱼排怎么做-中西鱼排的做法

“简单实惠午餐！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

中西鱼排的做法步骤

• 1、原食材；清洗青菜、鱼排；

• 2、用图示调味料，按辅料的量腌制鱼排半小时；

• 3、腌好的鱼排；

• 4、青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用；

• 5、锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘；

• 6、锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎；

• 7、如图所示，中火煎鱼排；

• 8、正反面煎的变黄即可；

• 9、盛盘装饰，享用！