油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油酥饼的做法步骤
1、原料图。
2、面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。
3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。
4、根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。
5、醒好后擀平,放入平底锅中煎制两面微黄即可。
小窍门
1、油可用其他类油替代。
2、饼的口味可根据自己喜好,咸甜口都可,我制作的这款没放任何调味,直接是原味,后期根据爱好加入自己喜欢的酱料。
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