卤鸡蛋的做法 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】 卤鸡蛋怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤鸡蛋的做法步骤
1、锅中加入能没过鸡蛋的水,加入所有的调料。
2、大火烧开,放入鸡蛋。
3、煮大约5分钟左右,用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。
4、再转中火煮至锅中水快干即可。
小窍门
1、水烧开以后放鸡蛋,蛋壳会好剥开些。
2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋入味,煮的时间越长,鸡蛋就越入味一些。
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