】 川贝冰糖炖雪梨怎么做-川贝冰糖炖雪梨的做法 金秋送爽解决秋燥—————【川贝冰糖炖雪梨
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“金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,前几天有点感冒,喉咙发炎有痰,因为怀孕也不敢打针输水,就买了川贝和冰糖一起炖的梨,吃两餐咳嗽就见好了,由此可见药补不如食补啊!
看电视养生栏目上说,有痰的时候是不宜吃银耳的,根不起不到化痰的作用,川贝和梨最好了,冰糖也要少放,少放点水慢慢炖出味来,平时喝上几口也很好的。比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。特意为大家准备了一款滋阴润肺、止咳化痰的汤品,以供朋友们秋日解烦去忧之用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
1、雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3、用小勺挖去梨核
4、把雪梨清理干净后放入冰糖。
5、把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开
6、盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
7、关火后开盖,就可以食用了
小窍门
加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水
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