粤西猪脚姜怎么做-粤西猪脚姜的做法 汤羹 关注:7.62K次 “粤西猪脚姜” 食材明细主料猪手 (半只)老姜 (二两)瓜咸 (三两)辅料米醋 (适量)盐 (适量)酸甜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)粤西猪脚姜的做法步骤1、瓜咸因为比较咸,提前用冷水侵泡两个小时,减轻盐分。2、猪脚飞水,骨和肉分开。3、猪脚飞水,骨和肉分开。骨部分加入一半水一半米醋,小火炖1.5小时。然后加入姜和瓜咸继续小火炖煮1小时。4、骨部分炖煮好后,加入肉部分,继续炖煮半个小时。然后加一点点糖调味,酸甜可口就调好了。 标签: 粤西猪脚姜 粤西 粤西猪脚姜的做法 粤西猪脚姜的最正宗做法 粤西猪脚姜怎么做 粤西猪脚姜怎么做好吃 粤西猪脚姜的家常做法 粤西猪脚姜的做法步骤 猪脚 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/tanggeng/328qr4.html