蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法
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“蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤
1、蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用
2、蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉
3、锅中放入葱姜蒜末爆香
4、放入蚕蛹大火快速翻炒
5、放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀
6、最后放入盐和味精调味即可出锅
7、炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰
8、蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷
小窍门
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
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