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关于辣椒酱的餐饮百科

凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法
  • 凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(2个)西红柿(2个)葱(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油加入西红柿葱小火炒。4、炒至西红柿融化只剩下皮,开中...
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韩式辣椒酱拌面怎么做-韩式辣椒酱拌面的做法
  • 韩式辣椒酱拌面怎么做-韩式辣椒酱拌面的做法

  • “南方人习惯吃米饭,不爱吃面食,但不知为什么却对“面条”会情有独钟;热乎乎的大碗皮肚面、温热的三鲜炒面都是我们的大爱。随着天气越来越热,热汤面有点失宠,而各种口味凉面则开始盛行。家人爱吃面条,热汤面、炒面和凉面都很喜欢;同时我和那位还很喜欢韩国风味美食;炒年糕、烤肉...
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拌饭辣椒酱怎么做-拌饭辣椒酱的做法
  • 拌饭辣椒酱怎么做-拌饭辣椒酱的做法

  • “一款北方冬季家常辣椒酱,出门在外总是怀念的家乡的味道!”食材明细主料西红柿(成人拳头大,2个)小椒(15cm,2个)辅料蒜(2个)黄酱(1小勺)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备,辣椒,西红柿,黄酱(辣椒西红柿的配比可根据自己的口味增减,黄酱最佳没有的话...
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美味的秘制韩大叔辣椒酱如何做简单又好吃
  • 美味的秘制韩大叔辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣酱是拌饭的绝配;没有肉勉强可以生活;但是没有辣酱简直不能生活——相信很多爱吃辣酱的小伙伴都是这样的;那么,热爱辣酱的你不妨试试自己做一款美味的秘制韩大叔辣椒酱,让每顿饭都吃得香辣美味,材料包括生姜大...
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肉末辣椒酱的做法 超级下饭的辣椒酱——肉末辣椒酱 肉末辣椒酱怎么做
  • 肉末辣椒酱的做法 超级下饭的辣椒酱——肉末辣椒酱 肉末辣椒酱怎么做

  • “一直来都特别喜欢各种辣椒酱,时不时家里也会备上一些,主要原因就是家里人都不怎么吃辣,加上自己虽然喜欢但也不能吃太多,因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒,实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人,为了弥补咱就自己做点辣椒酱,想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹...
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辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做

  • “香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)辅料笋子(少许)花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,晾干,备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,...
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开胃的牛肉辣椒酱如何做简单又好吃
  • 开胃的牛肉辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜辣椒:500牛肉:100辅料大蒜:适量姜:适量白糖:适量味素:适量盐:适量黄豆豆瓣酱:适量油:适量具体步骤1.鲜辣椒洗净,去蒂,控水2.用绞肉机将辣椒绞碎3.牛肉切小粒4.姜蒜切末5.锅中坐水,焯烫牛肉粒6.牛肉粒焯好后盛出...
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美味辣椒酱做法如何做简单又好吃
  • 美味辣椒酱做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟很多时候为了节约自己在家煮面条吃,但是很多朋友应该都跟我一样是无辣不欢的吧,这个时候最缺少的是什么呢?当然是一瓶辣椒酱了。今天要交给大家的就是如何在家自己做一瓶美味辣椒酱。重点是自己做一瓶可以吃...
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辣椒酱的做法 果语自制超爽超过瘾的辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 果语自制超爽超过瘾的辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “大热天,没味口,来个辣的”食材明细主料红辣椒(1斤)蒜头(200克)姜(一块)豆豉(100克)盐(60克)辅料白酒(50克)微辣(口味)榨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、准备好材料,清洗干净,控干水份2、用果语原汁机把辣椒摇碎3、再把姜蒜摇碎4、分别装盘待用5、取一个大的容器,将摇碎的辣...
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辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “老公是很喜欢吃辣的,因为受婆婆的影响比较深,前几天回家,老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦,跟婆婆要了制作方法,今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、芝麻洗干净放锅里...
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自制辣椒酱-辣椒酱
  • 自制辣椒酱-辣椒酱

  • “无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放点小米椒)6、铁...
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特色私房辣椒酱如何做简单又好吃
  • 特色私房辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟做一份私房辣椒酱,既可以享受动手的乐趣,也可以吃到适合自己口味的辣椒酱。红彤彤娇艳欲滴的朝天椒碎在加入了葱姜蒜等调味料一起入锅油爆,散发出诱人的香气,加入肉末后更是让人垂涎三尺。可以搭配面食,米饭,或...
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辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜,统统放进料理机里,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法
  • 酒糟辣椒酱怎么做-酒糟辣椒酱的做法

  • “上个月做了甜酒,年后回来一大堆辣椒酱,正好做成我喜欢的酒糟辣椒酱,加了蒜蓉进去,那味儿简直了~”食材明细主料指天椒(4斤)甜酒糟(600克)高度酒(200ML)辅料盐(200克)蒜头(500克)超辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酒糟辣椒酱的做法步骤1、辣椒用清水洗干净晾干表面水分2、晾干后去掉蒂...
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下饭的自制蒜蓉辣椒酱如何做简单又好吃
  • 下饭的自制蒜蓉辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料韩国辣椒粉:100蒜头:600辣椒:2000辅料白醋:100ml白糖:70油:500盐:适量具体步骤1.辣椒洗净,晾干。2.蒜头剥衣。3.把蒜头剁碎,剁好待用。4.把辣椒剁碎,剁好待用。5.热油锅。6.待油烧热后,把剁好的辣椒倒入锅里,翻炒...
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蒜蓉辣椒酱炒花菜怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒花菜怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花菜的做法

  • “【蒜蓉辣椒酱炒花菜】快手家常菜纳米入园后,米妈的生活也规律了很多,只是时间被划成了好多小片儿,一会儿接一会儿送,一会儿做饭,一会买菜,全都围着孩子转了。今儿要给自己炒个菜,简单的家常菜,菜花搭配蒜蓉辣椒酱,很合我的口味儿。”食材明细主料花菜(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)配...
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剁椒鱼头酱 剁椒鱼头酱怎么做-剁椒鱼头酱的做法 辣椒酱
  • 剁椒鱼头酱 剁椒鱼头酱怎么做-剁椒鱼头酱的做法 辣椒酱

  • 食材明细主料辣椒(3500)美人椒(2000)朝天椒(1000)青线椒(500)蒜蓉(300)辅料盐(300)高浓度白酒(200)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎(程度适中)3、加入盐搅拌均匀(盐味根据自己口味稍重)在加入白酒搅拌均匀迅速入密封灌小窍门...
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美味的香辣辣椒酱如何做简单又好吃
  • 美味的香辣辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃辣的朋友怎么能没有自己制作辣椒酱的一道秘方呢?市面上的辣椒酱虽然不贵,味道也好,但其中的添加剂也不少,而且各人有各人口味,自己根据自己的口味制作香辣辣椒酱是最好不过的了。只需几个简单步骤,你就能...
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辣椒酱(简单版)如何做简单又好吃
  • 辣椒酱(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:2500辅料大蒜:1000姜:500盐:1500具体步骤1.红辣椒洗净,去蒂2.鲜姜洗净去皮3.大蒜剥皮4.红椒切段5.姜和蒜也切块6.把绞肉机洗净,把辣椒蒜和姜混合放入7.搅出的辣椒酱8.按个人口味加入盐9.搅拌后,装入...
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蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(360克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、蒜蓉辣椒酱、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至花...
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辣椒酱炒黄豆怎么做-辣椒酱炒黄豆的做法
  • 辣椒酱炒黄豆怎么做-辣椒酱炒黄豆的做法

  • “辣椒酱咸香,黄豆脆香,一道好吃的下饭菜。”食材明细主料黄豆(适量)辅料辣椒酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱炒黄豆的做法步骤1、黄豆洗净沥水。2、干锅中开小火,把黄豆面上的水炒干。3、再加适量油,中小火炒至黄豆焦黄即熟关火。4、加适量辣椒酱拌匀即可食用。...
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韩国辣椒酱蛋炒饭如何做简单又好吃
  • 韩国辣椒酱蛋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料剩米饭:200鸡蛋:1个胡萝卜:30辅料植物油:6茶勺胡椒粉:2盐:2香葱:两根具体步骤1.主料:米饭、鸡蛋、胡萝卜辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉2.把鸡蛋打散,搅拌均匀3.倒入米饭,加少许盐拌均匀4.香葱、胡萝卜洗净切末5...
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好吃的辣椒酱烧牛蛙如何做简单又好吃
  • 好吃的辣椒酱烧牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟牛蛙,很多人可能比较爱吃,但是我从小都碰这些东西,动物的内脏类都不吃,有次同事婚宴,就有辣椒酱烧牛蛙这道菜,当时也没人告诉我是什么,我还以为是普通的家常菜,吃了一口,觉得口感挺好的,当朋友告诉我是什么时,我特别...
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特下饭的自制辣椒酱如何做简单又好吃
  • 特下饭的自制辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料朝天椒:300辅料盐:姜:1块梨:1个糖:油:具体步骤1.朝天椒洗净,控干水,把绿色尾巴去掉,一个辣椒切成3段的样子把瓶子用开水煮下,控干水份。到时候准备装瓶2.梨削皮切碎,花生准备好,还有姜削皮切碎3.先把辣椒打碎4.把花和...
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蒜蓉辣椒酱烤翅如何做简单又好吃
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟大蒜具有很强的杀菌功效,且具有预防感冒、消除疲劳、抗衰老等功效;且大蒜也是一样居家必备的百搭良菜,而蒜蓉辣酱烤鸡翅这道菜不仅营养且美味,其外观色泽金黄油亮,望之令人食欲大增,其飘香令人垂涎三尺,食之令人...
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