腊鱼茄子煲怎么做-腊鱼茄子煲的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腊鱼茄子煲的做法步骤
1、葱姜蒜洗切好,茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。
2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
3、放入茄子,翻炒二分钟。加盐和生抽调味。
4、加红辣椒丝,翻炒一分钟。
5、加腊鱼炒均匀。
6、砂锅预热,加油。
7、砂锅中先放生菜,再放入炒过的茄子。
8、大火烧开,改小火煲十分钟。
9、开锅,搅拌均匀。
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