荷兰豆炒瘦肉怎么做-荷兰豆炒瘦肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荷兰豆炒瘦肉的做法步骤
1、瘦肉洗干净切片,放盐和生粉、油腌好,荷兰豆撕筋洗好备用。
2、锅内放油烧热后倒入瘦肉翻炒至6成熟后盛出。
3、锅内留油烧热,倒入荷兰豆翻炒一会倒入瘦肉继续翻炒。
4、炒至荷兰豆8成熟放入生粉水收汁即可。
小窍门
材料买回来第一时间切好瘦肉腌好,腌过的瘦肉炒出来不会老,荷兰豆勿炒太熟,那样才爽口而且带有甜味。喜欢的朋友可以加些辣椒或葱,相信味道更美。
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